Wodran erkennt man einen guten Spiralschneider ? 5 Tipps
hohburg
November 16, 2019
Spiralschneider sind spezielle Küchengeräte, mit denen feste Gemüsesorten in spiralförmig und lange, sehr dünne Bänder zerkleinert werden. Diese entstandenen Bänder können anschließend rosenblütenförmig gewickelt und als Dekoration verwendete werden.
Was ist ein Spiralschneider?
Solche Schneider eignen sich hervorragend um dekorative Spiralen und Streifen aus Obst oder Gemüse herzustellen.
Diese Schneider gibt es heuten in verschiedenen Größen und auch Formen. Hierbei unterscheidet man zwischen manuell zu bedienenden und solche, die mit einer Kurbel angetrieben werden.
Mit diesen speziellen können nicht nur Obst und Gemüse dekorativ zugeschnitten werden, sondern auch Wurst- und Käsesorten.
Außerdem sind in im Handel auch kombinierbare Geräte erhältlich. Diese sind mit einem speziellen Messereinsatz versehen, mit dem man zum Gurken oder auch Birnen in unterschiedlich dicke Scheiben zerteilen kann. Die meisten Modelle im können ausschließlich Spiralen schneiden. Mehr Infos hierzu findest du auf:
spiralschneidertest.net
Wie funktioniert ein solches Gerät?
Bei Schneidern unterscheidet man zwei unterschiedliche Arten. Die erste Modellreihe verfügt nicht übe eine Kurbel. Dieser Schneider funktioniert ähnlich wie ein Anspitzer für Bleistifte. An dem konischen Außengehäuse befindet sich ein länglicher Schlitz. Die hier vorhandene Klinge ist nach innen geneigt. Wenn man hiermit zum Besipiel eine Karotte schneidet, werden hier endlos Streifen abgeschnitten und durch einen speziellen Schlitz nach Außen abgeführt. Diese Modelle werden auch manuell bedienbare Schneider genannt.
Die zweite Modellreihe besitzt eine spezielle Kurbel. Hierdurch wird eine einfachere Bedienung ermöglicht. Dieses Model arbeitet ähnliche wie ein Schäler für Äpfel oder wie eine Brehbank. Hiermit können auch größere Gemüsesorten wie Kohlrabi bearbeitet werden. Das Gemüse wird hier auf einer drehbaren Scheibe befestigt und mit Hilfe der Kurbel rotierend an den festen Klingen geführt. Es entstehen beim Schneiden auch hier dünne Bänder und Streifen.
Diese kurbelbetriebenen Schneider sind stets größer als die manuell zu bedienenden Geräte und meist sind diese auch erheblich teurer.
Die Schneider können entweder per Hand oder auch elektrisch betrieben werden.
Worauf sollte man beim Kauf achten?
Beim Kauf von solchen speziellen Schneidern sollte man vor allem auf die Standfestigkeit, die Reinigung und auch die Verarbeitung achten. So ein Schneider sollte fest auf dem Untergrund stehen und beim Schneiden nicht verrutschen. Zur Reinigung sollte sich der Schneider leicht in seine Einzelteile zerlegen lassen. Die Klingen sollten gut mit der Bürste zu reinigen sein. All diese Punkte machen einen guten Schneider aus.